嚴選10P大草蝦

口感:

蝦腳金色為越南草蝦特色，肉質鮮美且香Q彈牙，可謂海水中之珍珠。為您盡心挑選的越南大草蝦，每一尾都肥大厚實，且其肉質不亞於明蝦，美味彈牙、細緻彈牙。

來歷：

草蝦又名斑節對蝦，是世界上三大養殖蝦類中養殖面積和產量最大的對蝦養殖品種。草蝦生長在越南廣闊的紅樹林灘塗，天然粗放式養殖，利用抄襲引入微生物涵養豐富的河海水，讓草蝦攝食水中天然食物，經過4-5個月，即可達到每公斤20尾以上的規格。不需投以人工飼料，不擔心抗生素或藥物殘留！

產地介紹:

越南有3260公里漫長的還汗腺，這位越南發展水產業提供了極為理想的自然條件，從北部灣到泰國灣的海域正好處於亞熱帶和熱帶氣候地區，全年平均氣溫為25℃，這種氣候有利於海洋生物的生長和繁殖，每年太平洋和印度洋的洋流給該海域帶來了豐富的浮游微生物。

營養：

天然草蝦蝦含有豐富的優質蛋白質及鈣、磷、鐵、鋅、碘、硒、維生素A等，它低糖、低脂、低膽固醇，體內蛋白含量較高，占總體的16%~20%左右。脂肪含量不到0.2%，而且所含的脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成，適宜人體吸收。肉中鋅、碘、硒等微量元素的含量高於其他食品，它的肌纖維細嫩，易於消化吸收。

烹飪方式：

大草蝦的烹飪方式也十分多樣，涼拌、熏烤油炸、熬湯都可以讓草蝦的美味與您的味蕾起舞。由於草蝦蝦肉口感緊實，較常見的料理方式有茄汁蝦、鐵板煎蝦或燒燴，加上體型大所以賣相佳，是喜慶宴客料理中很受歡迎的蝦種。

運輸：

堅持活體急速冷凍，全程-18度冷凍運輸，保留草蝦口感的扎實彈牙，讓您吃到越南的大海鮮味！